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冷鏈監(jiān)控是一種對(duì)食品和藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)、運(yùn)輸和使用過程中的溫度進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測的技術(shù)。它通過在產(chǎn)品上安裝傳感器，記錄其所在位置的溫度數(shù)據(jù)并上傳至監(jiān)管平臺(tái)進(jìn)行分析和處理異常情況的一種技術(shù)手段和管理方法?！皬霓r(nóng)田到餐桌”、“從實(shí)驗(yàn)室到醫(yī)院”是現(xiàn)代物流供應(yīng)鏈的完整描述,但“農(nóng)場（果園）→加工廠(車間)→市場”鏈條上的溫濕度信息卻很難被獲取與控制；水果蔬菜采摘后仍然是一個(gè)生長狀態(tài)的環(huán)境可控性很差且無有效設(shè)備對(duì)其進(jìn)行環(huán)境信息的采集及調(diào)控處理所以造成很大損失；“市場->果農(nóng)/菜場->消費(fèi)者”，整個(gè)交易過程無法實(shí)現(xiàn)追溯也無法形成閉環(huán)管理以上三個(gè)場景也正是目前難解決的行業(yè)痛點(diǎn)問題！利用物聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)時(shí)代強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理能力可以讓這一難題得到圓滿解決，“遠(yuǎn)程在線診斷&SOP自動(dòng)執(zhí)行+數(shù)據(jù)云存儲(chǔ)同步輸出數(shù)據(jù)分析報(bào)告”！
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